Comer no restaurante Almada Negreiro não é apenas uma experiência gastronômica, mas também cultural. Então vamos falar tudo sobre esse restaurante que está na lista dos melhores restaurantes de São Tomé e Príncipe.
A Casa Museu Almada Negreiro fica localizada no interior da ilha de São Tomé, na Roça Saudade, onde nasceu o famoso artista e poeta portugues Almada Negreiro, que viveu ali até os 4 anos. Neste local, além do Museu, há um fabuloso restaurante onde servem os melhores pratos da ilha.
O que comer no Almada Negreiro
O Restaurante oferece, normalmente ao almoço, menu de degustação com 2 entradas, 1 prato principal e 1 sobremesa, além de pequenos brindes e petiscos para acompanhar. A primeira entrada é: Omelete a moda da terra (com folha de micoco e peixe), fruta-pão frita e xuxu (pimpinela) e coentro selvagem. Já na segunda entrada é servido peixe Andala (Espadarte) frito com pimento, quiabo e berinjela, acompanhado de matabala frita e azeite de oliveira.
O prato Principal varia entre peixe grelhado no espeto com legumes, acompanhado de arroz de flor de mosquito, banana-pão madura frita e feijão de azeite de palma a moda da terra acompanhado de matabala frita e a deliciosa Possua, uma folha típica da zona e que se assemelha ao espinafre. A sobremesa pode ser bolo de chocolate, ou doce de papaia ou até mesmo bolo de framboesa.
Preços e Curiosidades
O ambiente acolhedor do local é visível na forma de atendimento e na apresentação dos pratos. Os jovens cozinheiros entregam uma qualidade excepcional digna dos restaurantes mais renomados internacionalmente. Tudo é muito bem cuidado. O almoço de degustação nesse restaurante custa em média 20 euros por pessoa, não inclui bebidas.
Além da Casa, Museu e Restaurante, este é um projecto social que apoia toda comunidade da roca com construção de estradas, jardins de infância, casas sociais, creches, etc. Também na roça há uma Guest House que visa proporcionar aos que visitam o restaurante noites tranquilas próximo a natureza e a oportunidade de sentir de perto o que é viver em São Tomé e Príncipe.
Se precisar de alguma informação ou fazer reserva, não hesite em nos contactar por whatsapp +2399027090 ou por email viagemasaotome@gmail.com e desejamos ótima viagem a São Tomé. 🙂
